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Honey Dijon hatte sich in der Welt der Underground-Elektronikmusik eine klare Nische geschaffen und wurde mit exquisit kuratierten genreübergreifenden Sets und totalem Tanzboden-Chaos überall in Verbindung gebracht – von Berghain bis Space oder Smart Bar. Als Produzentin wächst ihr Ruf, dieses Wissen in ihre zukunftsweisenden Kreationen einzubringen, ständig weiter.
Geboren und aufgewachsen in Chicago – der Heimat der House-Musik – ist der Einfluss der Stadt auf Honeys Stil tief verwurzelt. Wie viele in der Szene begann ihre Liebe zur Musik, als sie zu Hause die Soul- und R&B-Platten ihrer Eltern hörte. Bald war ihr klar, dass sie diejenige sein musste, die auf den Kellerpartys ihrer Eltern die Nadel auf die Platte brachte – und dann gab es kein Zurück mehr – das Clubleben lockte.
Schon bald sammelte sie obsessiv Tracks aus angesehenen Läden wie Imports Etc und Gramaphone in Chicago – und entwickelte den Geschmack und Stil, der später ihr eigenes werden sollte. Durch das Ausgraben in diesen legendären Geschäften lernte Honey Derrick Carter kennen und schloss eine langjährige Freundschaft mit ihm, der zu seinem Mentor wurde. Er war es, der sie in den Underground Chicagos eingeführt hat, wo sie den Klängen von Jacking House und Detroit Techno ausgesetzt war. Nach seinem Umzug nach New York City lernte Honey auch einen weiteren Musikgiganten kennen, Danny Tenaglia, dessen legendäre Auftritte im Twilo ebenfalls eine große Inspirationsquelle waren. "Danny hat meinen Sound als DJ stark beeinflusst", sagt Honey." Das Drama seiner Darbietung und des Risikoeingehens hat mich immer beeinflusst, wie ich Musik präsentieren wollte. Natürlich waren auch Derrick und Chicago House sehr einflussreich auf meine Entwicklung als Künstler, sodass diese Kombination aus Chicago und New York mir geholfen hat, meinen charakteristischen Sound zu entwickeln."
Dieser charakteristische Sound ist überall in ihren vielgelobten Mixes für verschiedene Online-Plattformen wie Resident Advisor zu hören, doch gerade in der Realität zeigt sich ihre Kraft wirklich. Ihre Verbindung von Chicagos Bump mit klassischeren New Yorker Klängen und verschiedenen europäischen Einflüssen (Honey teilt ihre Zeit zwischen New York und Berlin auf), ihre Sets sind bekannt für ihr starkes Programm, ihre Leidenschaft und Integrität.
Auch die Kunst des Mixes selbst ist für Honey sehr wichtig, wie jeder, der sie beim Spielen gesehen hat, bestätigen kann – ihre subtilen Mixing-Fähigkeiten und die geschickten, fast sinnlichen Übergänge zwischen House und Techno verleihen ihren Sets eine warme, hypnotische Atmosphäre. Sie hat ihr Talent in viele der besten Veranstaltungsorte der Welt eingebracht – vom Panorama Bar in Berlin, Sub Club in Glasgow, The Block in Tel Aviv, Output in NYC, Space auf Ibiza und natürlich Smart Bar in Chicago – die Liste ist lang, und ihr Einfluss wächst bei jeder Show.
Im Studio bringt Honey eine einzigartige Perspektive und Erfahrung in ihre Produktionen ein. Wenig überraschend sind die Einflüsse eines so illustren Hintergrunds tief, überlagern jedoch ihre zukunftsweisenden Werke nicht. Das wird sofort aus ihren Veröffentlichungen und Remixen bei Classic Records deutlich, insbesondere mit den jüngsten Kollaborationen mit Seven Davis Jr und Tim K sowie dem kommenden Album auf derselben Label, das im Sommer 2017 erscheint.
Honey ist zudem sehr aktiv an der Schnittstelle von Mode und Musik, indem sie die Musik für Louis Vuittons Herrenausstellungen zusammenstellt und kuratiert und eng mit der britischen Designerin Kim Jones zusammenarbeitet. Honey war in der Stilbibel The Gentlewoman vertreten und wurde 2013 in der New York Times Style-Rubrik porträtiert.
Als gefragter Redner und Beitragender zu Themen rund um Geschlecht in der Clubkultur trat Honey auch auf hochkarätigen Plattformen wie Red Bull Music' Fireside Chat und Kindness Radio Show auf. Im Februar 2017 wird sie in einer Podiumsdiskussion im MoMa's PS1 zusammen mit Genesis P Porridge von Throbbing Gristle und DJ Sprinkles über Geschlecht und elektronische Musik sprechen.