Uitgebreide Open Format Expertise met meer dan 30 jaar ervaring in het vak, momenteel toegewijd aan restaurantketens zoals Sonora Grill, Entre Fuegos, Angus, Steack House, Loma Linda, Villa Azur (Mexico-Stad) en El Japonez. Ze behandelen verschillende muzikale lijnen, van Engelse pop, Spaans, SoFoul, House, tot Regional Mexican, Salsa, Cumbia, Bachata en meer genres.